Sunday, June 24, 2018

दुनिया की सबसे तीखी मिर्ची भूत जोकेलिया से भी तीखी है ये भारतीय मिर्ची!

भारतीय खानों और मिर्ची का संबंध सदियों पुराना है. भारतीय खाने का जायका बिना मिर्च अधूरा रहता है. यहाँ तक की तीखी मिर्च के बिना भारतीय खानों की कल्पना भी नहीं की जा सकती है. भारत में कुछ लोग तो बिना मिर्च के खाना ही नहीं खाते.

इसलिए आज हम मिर्च खाने वालों के लिए एक दिलचस्प खबर लाए हैं. दरअसल, अब तक दुनिया की सबसे तीखी मिर्च के रूप में भूत जोकेलिया का नाम सबसे ऊपर आता था, लेकिन अब भारत में मणिपुर के कृषि वैज्ञानिक किशोर ने मिर्च की एक ऐसी किस्म विकसित की है, जिसका तीखापन भूत जोकेलिया से भी ज्यादा है.

भारतीय वैज्ञानिकों ने इस नई किस्म की मिर्च को भूत जोकेलिया के साथ लोकल मिर्च के हाइब्रिड से तैयार किया गया है. किशोर फायर बॉल नाम की इस मिर्च को मणिपुर के वैज्ञानिक ने मिर्च की नई किस्म पैदा करने के शौक के बाद तैयार किया है. उनके इसी शौक ने देश को एक नई किस्म की मिर्ची दी है.

यही कारण है कि मिर्च की इस नई किस्म को उन्हीं के नाम पर किशोर फायर बॉल का नाम दिया गया है.

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